旅店业要缴纳的税种有营业税、城市维护建设税、教育费附加税、企业所得税、房产税、城市房地产税六种。 

1.营业税。 

（1）旅店业适用的税率。 

旅店业适用服务业税目，营业税的税率为5%。

（2）营业税计税依据。 

营业税的计税依据，是指纳税人提供旅店业应税服务所收取的总价和价外费用。计算公式为：营业税应纳税额=营业收入额×营业税率。

2.城市维护建设税。 

城市维护建设税的计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。税率分别为7％、5％、1％。计算公式是：应纳税额=营业税税额×税率。不同地区的纳税人实行不同档次的税率。

（1）纳税人位于东城区、西城区、崇文区、玄武区，以及朝阳区、海淀区、丰台区、石仙井区、门头沟区范围内的，税率为7%。 

（2）纳税人所在地在郊区县、镇范围内的，税率为5% 。 

（3）纳税人所在地不在第①、②项范围内的，税率为1%。 

3.教育费附加。 

教育费附加的计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额，附加率为3％。计算公式：应交教育费附加额=营业税税额×费率。

4.企业所得税。 

企业所得税的纳税对象为企业的营业收入和其他收入，税率为33%。 基本公式：应纳税所得额=总收入-可抵扣项目金额。 年度应纳税所得额低于3万元（含3万元），按年度应纳税所得额的18%税率进行缴纳；年度应纳税所得额超过3万元至10万元（含10万元）的， 按27%的税率缴纳。

5.房产税。 

房产税以房产资产原值（评估值）为计税依据，税率为1.2％。计算公式为：年应纳税额=房产原值（评估值）×（1-30％）×1.2％。 

6.城市房地产税。 

城市房地产税按房产原值计算，税率为1.2%。 公式为：年应纳税额=房产原值×税率×（1-30％）。