增值税发票作为商品经济交易中的重要凭证，其作用不仅体现在税务处理上，还贯穿于企业的财务管理、经济活动的记录以及市场秩序的维护等多个方面。

1.增值税专用发票允许企业在计算应纳增值税额时，将购进货物、劳务、服务等过程中支付的增值税额（即进项税额）与销售过程中收取的增值税额（即销项税额）相抵扣。这种抵扣机制有效避免了重复征税，降低了企业的税收负担，促进了企业的健康发展。此外，增值税发票是税务机关进行税务稽查的重要依据，确保了税收的公平性和合法性。

2.通过增值税发票，企业可以清晰地了解每一笔交易的金额、税额以及交易对象等信息，为企业的财务管理提供了有力的数据支持。此外，增值税发票是企业申报纳税、进行税务筹划的重要依据。企业需要根据增值税发票上的信息，准确计算应纳税额，并按照税法规定进行申报和缴纳。

3.在商品买卖交易中，增值税发票记录了交易的双方、交易的内容、交易的金额以及税额等信息，具有法律上的证明效力。当发生经济纠纷时，增值税发票可以作为法律证据，维护企业的合法权益。此外，增值税发票体现了增值税普遍征收和公平税负的特征，确保了税收的公平性和合理性。

4.增值税发票作为商品流通的合法凭证，规范了市场交易行为，防止了偷税漏税等违法行为的发生。此外，增值税发票促进了商品和服务的公平竞争，为市场经济的健康发展提供了有力保障。

5.通过增值税发票的抵扣机制，企业可以更加灵活地调整经营策略，优化资源配置，提高经济效益。此外，增值税发票促进了专业化协作生产的发展和生产经营结构的合理化，推动了产业结构的升级和转型。